酒店人力资源管理实习总结范文1000字(10篇)

关于酒店人力资源管理实习总结范文，精选6篇范文，字数为1000字。酒店是由一个集团子公司，由集团董事会和酒店管理公司共同管理，是一个有机的整体，是酒店经营的最大受控中心。酒店的组织结构也由单一的管理体制向现代化企业发展，是集团化的一个重要的体现。

酒店人力资源管理实习总结范文(范文)：1

一、实习单位及部门简介

酒店是由一个集团子公司，由集团董事会和酒店管理公司共同管理，是一个有机的整体，是酒店经营的最大受控中心。酒店的组织结构也由单一的管理体制向现代化企业发展，是集团化的一个重要的体现。

酒店拥有独立的经营场所，每一个角落都是酒店辛勤工作和不断创新发展的动力。集团以品牌，专业经营为一体，以质量为根本，以市场为导向，以“管理为本，服务为上”为经营宗旨，以“质量第一，客户至上”为管理理念。

集团通过对集团客户经理、保安员、海关员的集中培训，建立起了一整套符合酒店特色的质量管理体系，完善了各种质量管理制度和考核奖惩办法。各部门根据自己的经营实际，分别制定了相应的部门质量目标和部门工作职责。并在实际的酒店运作中逐步明确了质量目标、以及在各个岗位上的职责。

二、实习过程及内容介绍

一)酒店概况

酒店拥有一个集团子的综合大厦，是一个人性化、人性化、品牌化的酒店。酒店秉承“管理第一，服务至上”的经营理念，秉承“顾客至上，服务第一”的经营理念，以“品牌服务，客户至上”为经营宗旨，以“品质、品牌、品牌”为管理目标。

二)酒店介绍

酒店拥有自己的客房和餐厅、客人餐厅、娱乐部、客房、康乐部，并设有经理办公室，酒店拥有员工1500余人。其中保安员20余名，122名，保洁员100多名。

三)酒店规模

酒店现有员工134人，保安员44名，员工大专以上文化程度达50以上，专业技能达50以上，其中，全部具有本科学历并具有专业的职业资格证书。

四)酒店设施

酒店拥有员工1300余人，其中，大专以上文化程度达80以上的员工达到25人左右，其中，初级以上管理层5人，高级技工5人，经理级5人，经理层20余名。

五)人力资源

员工共有34人。由于酒店员工的流动性和专业水准的不同，员工的素质和能力、专业性和工作职责也在不断地提高和完善。员工流动性大致分为早班5、6、7、8三个月，其中早班为8、9、10、11三个月;中班为2、30、40三个月;大班为2、30、11三个月。除酒店正常上班时间外，其他时间均在工作岗位上。员工的工作态度和工作技能直接影响着酒店的服务质量和经济效益，所以员工的工作技能和服务水准也是酒店经营得以顺利进行的根本。

三、实习内容及过程

一)酒店介绍

酒店位于北京市东路16号，是集酒店、客房、餐厅、娱乐、购物、休闲为一体的综合性酒店。酒店坐落于北京市东路3008号，占地137平方公里，总建筑面积10万平方米，建筑面积2742384m2，酒店拥有员工80多名。酒店总建筑面积115498m2，占地面积27583m2，占地面积50797m2，酒店总占地面积1387548m2，占地面积400178m2，酒店总占地面积328984m2，占地面积3108297m2,地面积1784880m2，酒店拥有自建的酒店18座，自备的豪华酒店5座，拥有员工1000多名。酒店共建有两个会务中心，一座是酒店大堂，一座是客房，客房部是餐厅、客房部是客房，一个是娱乐部和酒店餐厅。

酒店总共有客房216间，分别是：

①酒店客房：酒店大堂吧厅、酒店客房、餐厅、客房，客房中央是旅游度假区、旅游度假区、餐厅、餐厅、酒店餐厅、客房四个区域，酒店占地面积12935m2，酒店占地面积9740m2，酒店占地面积9840m2，其中酒店占地面积329400m2，酒店占地面积135100m2，酒店占地面积5740m2，酒店占地面积35038m2，酒店占地面积9650m2，酒店占地面积28529m2，酒店占地面积5700m2，酒店占地面积64800m2，酒店占地面积6640m2，酒店占地面积9040

酒店人力资源管理实习总结范文(范文)：2

酒店人力资源管理专业是一门实用性、专业性很强的专业，其学习意味着一门不可替代的人力资源管理学课程，在培养酒店管理人才上下功夫，是酒店人力资源管理学专业学员不可缺少的学科。在酒店管理专业的学习中，我们主要学习了酒店的规章制度、酒店工作人员的职业道德、酒店的培训制度、酒店的人事管理制度、酒店的培训管理制度、酒店的薪金分配制度、酒店的培训考勤管理制度、酒店的员工管理制度、酒店的培训档案管理制度、酒店的培训考勤管理制度等等。

为了提高酒店人力资源管理人员的业务水平，提高酒店的人力资源管理人员的综合素质，使酒店人力资源管理工作更好的发展起到促进作用，酒店人力资源管理人员学习了酒店的人力资源管理理论、酒店管理制度与实践、人力资源开发与创新，提升了酒店人力资源管理人员的实际操作和为客人提供高质量的服务的能力。

在酒店管理的实践中，我们深知，要想做好酒店的人力资源管理工作，就必须具备较强的管理素质，掌握酒店管理的基本知识和技能，具备较强的管理意识，懂得酒店运作的规则、组织结构、人事调整、薪酬福利等；要想做好酒店人力资源开发与管理，就必须具备一定的管理知识，熟悉酒店的各个系统，掌握酒店人力资源开发、管理和服务的具体内容，能够迅速的根据酒店整体状况做出决策，并能较好的掌握酒店的运转状况以及整个酒店的运作过程等；同时还要具有较大的管理知识，懂得酒店运作的规则、组织结构、人事调整，能够较好的把握酒店各个系统的运作过程，了解和掌握酒店各个系统的运作程序；另外，还要具备良好的沟通和应变能力，具备较好的协调能力。我们酒店的人力资源管理工作不论处理的都还是比较规范的，因此，这就需要我们要有较好的协调能力和处理事务的能力，还要有较好的工作经验，才能把事务管理工作做好，才能使酒店人力资源管理工作更好更快地发挥其功能。

在酒店的实习工作，我们的主要工作内容是：负责对酒店进行日常工作的监督与管理。在酒店实习期间，我的职位是前台接待员，工作内容就是负责前台文件、电话的登记，并且负责前台的工作。在工作中，我始终坚持“把简单的事做好就是不简单”的原则，认认真真做每件事，认真对待每件事情。我相信，只要努力做好每一件事情，坚持不懈，就会做好。

在实习过程中，我认真总结了自己所学的知识，并掌握了酒店管理的一些相关知识，这是我在校学习不到的，我想这也是为毕业实习打下坚实的基础。

我在酒店的管理工作，在酒店老员工的指导下学会了如何开展酒店的工作，在管理的过程中，我明白了酒店行业也是一个特殊的行业，它是一个酒店行业的灵魂，酒店管理工作是一门科学、细致、专业的工作，酒店的规章制度、员工的工作态度及行业精神，也是我们每位员工在实习结束后应该要去掉的工作精神的一面。

酒店工作的精细和专业也决定了酒店的管理水平及员工的工作效率。酒店的管理工作是一门科学、细致、专业的工作，在酒店实习期间，我认真学习了酒店的工作流程，在酒店的日常工作中，我了解到酒店行业的一些基础知识，比如酒店的规章制度、酒店的基本业务、酒店的组织框架、酒店的管理程序等等，我知道了酒店行业的复杂性。

酒店人力资源管理实习总结范文(范文)：3

实习，不同于学校，它是学习专业基础课和专业课的结合，是培养从事人力资源管理工作的技能与技术，培养符合社会需要的高素质人才的重要途径。通过在酒店进行的为期五个月的实习，我受益匪浅。

实习是每个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。我想，“实习”的确比“校园”更有效率、更便捷、更便宜。

我们大学生，只有在实践中才能真正体会生活，体味生活的酸甜苦辣，才能在实践中学到课本上没有的知识，增长各方面的才能，才能丰富自我的生活。我们要抓住每一个机遇，去开拓自己的事业。实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。实习让我们学生经历了才知道什么是社会，什么是工作，以及在社会上生存的一些现象。

我想实习是大学生活的最后一课，实习生活可以很好的抓住，我也很珍惜。在实习的最初，我们是被安排在酒店的前台，主要以接待。我们接待的第一件事情，就是酒店前台做客人的接待，客人来时登记好相关的信息，然后登记来电的时间，电话通知等等。因为，前台是酒店的第一印象，所以前台的一举一动都代表着酒店的形象。

在接待工作中，客人的第一印象是重要性的。因此一定要注意客人的第一印象，不能给酒店带来损失。比如，客人会对前台的服务不是很满意，那么，我们就需要提供帮助和热情的服务。比如，有些客人的口头禅是非常不好听的，那就需要我们耐心的聆听；有些客人的要求是非常简单的，那就需要我们耐心的等待。客人走后，我们要做的就是耐心等候，给客人倒茶水。当有些客人走后，我们要负责上门走访。当有些客人的脚步声没放走，我们就要负责上面的茶水。还有一些客人不经意间说了句好听的话，那就需要我们耐心的等候。有时客人走后，我们就要负责上面的茶水，并及时的做好解释工作。

这次实习，我的收获很大，我学会了用学习的眼光看待问题，不懂的东西要善于观察，用心积累经验。只有不断地吸取知识，丰富自己，才能提高自己的素质和教学水平。这次实习，我真的学到了很多，不仅仅有专业知识的长处，还有做人的道理。

总之这些经验是在以后的工作中都不会缺少的，这也可以成为我以后成功的重要因素。最后，我要感谢酒店能给我们这次实习的机会，感谢领导和同事对我的帮助，在今后的工作中，我也会一如既往地努力学习，不负酒店给我的这次实习机会，也感谢酒店带给我们的惊喜与收获！

酒店人力资源管理实习总结范文(范文)：4

实习目的：

为了拓宽我所学的专业知识面，扩大与社会的接触面，增长实际工作和实践教学经验，熟悉社会，培养综合应用的人力资源管理专业的学生，本次实习为我提供了与社会接触机会相结合的机会，让我们了解了酒店人力资源管理专业工作的特殊性，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

二、实习单位简介：

1.酒店人力资源规划概念：酒店人力资源规划对人力资源管理的要求是一个统筹安排和协调各方面工作的系统，是酒店人力资源管理系统运转的核心。

2.酒店人力资源管理工作的基本思路：

3.人力管理部门：人事行政管理部，人事部主任，员工。

4.人力资源管理的工作职责：

5.组织实施酒店全体员工的培训工作，负责员工教育培训、绩效考核工作;

6.负责本部门各项制度、职务、考勤、绩效等执行情况;

7.建立和落实本部门各项工作职责。

8.负责本部门职务、绩效考核、奖惩制度等执行情况;

9.负责本部门员工的招聘、培养、绩效管理和人力资源开发工作。

10.负责部门员工的考勤、薪酬、福利制度、劳动合同管理等人力资源管理工作;

11.协助人事行政管理部做好人事工作。

三、实习内容：

12.了解酒店的基本情况

13.人力资源管理与人才储备

14.员工关系、社会保障、工作流程、工作责任心、工作效率等方面的情况;

四、实习过程：

15.了解人事行政部人力资源管理与人才储备

16.人力资源管理部门与部门之间的配合工作

17.人事行政部门与部门之间、员工之间沟通工作

五、实习总结：

通过这四个月的实习，使我了解了酒店各部门及岗位的职责。

酒店人事行政部的岗位职责：

一)人力资源管理工作的基本思路：

18、负责人才储备、人力资源开发、人员培训、人力资源招聘、离职等人事工作，确保人力资源开发与管理。

19、负责人才培育、开发和使用，负责人才储备、开发及使用，并对人才资源进行管理。

20、建立人才储备库，对员工进行业务素质培养，提高其职业技能。

21、负责人事档案管理工作。

二)人力资源管理工作的基本原则：

22、为了满足酒店的员工需求，建立适应满足酒店员工需求的组织机构，建立适应满足酒店员工需求的组织机构，实行全员聘任制，为酒店的员工提供员工服务。

23、按照酒店人力资源管理的规章程序，建立合理的内部管理机制，保证酒店人力资源的安全与有效的开发使用。

24、建立和落实酒店各部门岗位责任制，使各岗位分工明确，职能权限明确，确保各岗位的职责合理，避免重复性和重复性工作。

25、建立和落实员工的绩效工资管理制度，对酒店员工进行绩效工资的核算和调整工作，建立员工的绩效工资统计制度。

26、制定和修订薪资分配和各部门绩效工资制度，建立薪酬激励制度，为酒店人力资源的调节提供合理可行的奖励方案。

27、制定酒店人员工资管理制度，对酒店人员工资进行审核，并根据制度进行跟踪，对酒店人员工资进行合理调整。

28、建立酒店员工社会保险制度。对员工进行社会保险，实施员工的养老保险，保险后及时办理社保转移，并按时办理员工的意外险，及时缴纳社会保险。

四)人事政策和制度的建立：

29.建立人事政策规定和操作流程：

30.人事政策规定、操作流程：

①员工工资制定、调整、晋升的办法：

②劳动合同管理流程：

①劳动合同法：

②劳动合同法：

③劳动合同法：

④劳动合同监管流程：

⑤劳动合同签订流程：

⑥劳动合同保密流程：

⑦员工培训流程：

⑧培训流程：

⑨劳动合同保管流程：

31.人员的招聘与培养、培训与开发：

①人员招聘与开发：人员招聘与开发是人力资源部门一大重要工作，根据酒店实际情况，确定合适的人员进行招聘与配置。

②人员招聘：对现有的人员进行招聘与配置，目的是为了更好的满足酒店各岗位需求，使酒店的人员招聘工

酒店人力资源管理实习总结范文(范文)：5

20**年9月，我有幸在酒店实习。酒店位于深圳太平洋海滨温泉度假区，交通便利，是面向全世界的现代化酒店。其建筑面积85平方公里，拥有265个职工，800余名在职职工。酒店的人力资源部设有总经理、总经理和部门经理四个主要职能。

酒店拥有员工2300多人，是一家综合性的酒店。员工人数虽然不多，但酒店拥有一支精干高效团队。年轻，有朝气，富有，富有团队合作精神和开拓进取精神，能够高水准地完成领导下达的各项目标任务。

在这里，我看到的不仅仅是一个良好的工作环境，还有一群乐于帮助我的前辈和同事，他们做事认真，不会再出错。我们的实习生活是紧张而又充满乐趣的。在他们的热心指导下，我对酒店的基本运作有了一定的了解，但在一些细节上还缺乏认知，具体的原则是要学会跟同事之间的沟通，学会妥善处理工作中出现的各种问题。酒店分为两个部门，一个是服务部，另一个是人事部，所以，我主要的工作是协助上司做好各个部门的工作。

我主要负责的工作是协助上司做好人事行政的日常工作。在酒店的接待方面，我主要是负责前台电话的接听、转接、传真、复印、文件的保管、酒店信件的收发、酒店所有资料的分类整理及酒店各部分之间的信息输入。

在人事行政的日常工作上，我一直按照领导的安排去做。我从打电话接听文件的工作开始，就一直在努力的学习沟通技巧、应变能力。在这方面，我还做的不够好，总是犯下一些错误。比如说，在接待工作中，有些电话是无法使用英语的。或者，当我打了好多电话后，才想起要找一个英语或者是英语的工作，我总是在有限的时间内，浪费了不少时间。

所以在今后的日子里，我要努力做好接待工作，提高办事效率，争取做好每一次接待工作。

我在酒店实习的一个月，是在前台的工作岗位上度过的。在这里，我看到了酒店管理制度、酒店会议安排、酒店会议组织、酒店员工之间的交流等，从中学到了一些酒店管理的常识和处理。

酒店管理的常识，我们在酒店实习的最重要的事就是服务，服务意识的最基本的就是要热爱你的岗位。在酒店实习期间我们接触的都是酒店的员工，在酒店的任何一个部门或者公司里，我们都是要不断学习的。

在接待服务时，要遵守仪容仪表，保持良好的仪容仪表是一个酒店的服务形象，也是一名服务员应该要求的。