公司食堂工作总结参考范文1500字(14篇)

关于公司食堂工作总结参考范文，精选6篇范文，字数为1500字。我校食堂承租人员共46人，其中男教师21人、女职工21人，教师中专5人，其中专任教师11人。学校食堂现有11个专用餐厅，2个分部门，14个食品储藏区，11个分部门，2个食品加工区域。学校建成后，学校食堂的规模和管理将直接影响到学生们的就餐情况。为了进一步搞好学校食堂的规范管理，切实为广大师生的饮食安全、身体健康和生活质量提供有力的保障，现将我校食堂管理工作总结如下：。

公司食堂工作总结参考范文(范文)：1

我校食堂承租人员共46人，其中男教师21人、女职工21人，教师中专5人，其中专任教师11人。

学校食堂现有11个专用餐厅，2个分部门，14个食品储藏区，11个分部门，2个食品加工区域。学校建成后，学校食堂的规模和管理将直接影响到学生们的就餐情况。为了进一步搞好学校食堂的规范管理，切实为广大师生的饮食安全、身体健康和生活质量提供有力的保障，现将我校食堂管理工作总结如下：

一、建章立制

我校建立了健全的组织机构，完善了食堂管理制度、食品卫生管理制度等。

二、加强管理

我校食品安全工作始终把食品安全放在各项工作的首位。

1、学校食堂管理人员定期学习食品安全方面的各项内容，及时了解全体工作人员的工作进展，相互探讨。

2、定期对学校食品卫生、食品加工、餐具消毒等进行检查，并及时记录，及时公布，提出整改建议。

3、坚持食品卫生安全工作的检查。食堂工作人员必须持健康证上岗，经常进行检查。

4、学校食品卫生人员定期进行体检，并做好记录。

通过这一个多学期的努力，我校食堂食品安全工作得到了学校、家长、上级领导的充分肯定：

5、食堂从业人员能按规定穿戴好工作衣帽，做到持证上岗，做好上食品安全工作，保证了师生的饮食安全。

6、严把进货、验收、索证、留样、保管、留样等全宗食品的验收工作，确保了食品安全。

7、实行食品加工加工时间定点采购，食品卫生安全工作有计划、有制度，有操作规程，有记录，有措施。

8、食品从业人员有健康证上岗。

9、食堂采购工作人员能按规定索取有效证件，食堂食品卫生安全工作有记录，食品添加剂有专人保管。

三、加强检查，及时整治。食堂的规范管理，有检查、有记录，有整改措施。

10、食堂环境卫生状况良好，无卫生死角。

11、个别食堂食品存放有杂物，有剩饭剩菜，无卫生许可证。

12、无生熟食品、无卫生隔期。

13、无变质、腐烂、变味的食品。

四、加生管理

14、严格执行食品卫生安全相关规定，确保学生的饮食卫生安全。

15、加大对食堂卫生、餐具消毒工作的检查。坚持食物留样制度和留样制度，做好留样工作。

16、食品的采购符合安全要求，符合卫生标准。

17、食堂食品卫生状况良好，无食物中毒事件发生。

公司食堂工作总结参考范文(范文)：2

时间过得真快，转眼间一年的试用期已经结束了，作为一名新人员，在这一年来，我对我所从事的食堂工作，已经比较熟悉了，在领导和同事的帮助指导下，我顺利地完成了我的工作。现在就这一年的工作作心得总结如下：

一、工作态度和勤奋敬业方面

当然，在工作当中我也是不断的提升自己的，并且在工作上也没有出现过什么问题。但是在工作中我一直都是非常的认真负责，绝对不会有任何的问题出现，我能够做到努力让自己不出现问题，努力的去完成自己的工作。

二、学习知识和业务技能方面

在这一年的工作当中，我努力的去学习了很多，但是我知道这是我的弱项。而且自己在这些方面还是有很多需要加强和提高的地方。为此我在工作上也有了很多的进步。

当然，这些也都是自己应该去加强和提升的地方。在这一年中，我在工作方面也严格的要求着自己。并且在工作上也不断的提高自己，并且在工作中也有很多的错误。虽然并不能够马虎大意，但是我还是会尽力的改正，并且让自己能够做好工作上的每一个细节。当然在工作上我也会严格的要求自己。

三、个人能力方面

在这一年的工作当中，我认真的学习了很多专业上的知识，并且有不错的工作效率也是非常高的，所以我能够在工作上做到不迟到、不早退、不旷工。并且在工作当中积极的去发现问题和解决问题，尽自己最大的努力把事情做好。当然在工作上我也会努力的去完成好自己的工作。

四、今后的工作计划

在这一年的工作当中，我还是会努力的做好自己本分的工作，争取能够让自己的工作能够做得更好的。在工作上我也是会努力的去学习，争取能够把自己的工作做到更优秀，让我的工作能力也是有进一步的提高。

公司食堂工作总结参考范文(范文)：3

在过去的一年里，在领导和同事们的关怀帮助下，通过自身的不懈努力，在思想业务上取得了长足的进步，顺利完成了各项工作任务。为了今后更好的做好今后的工作，总结经验、吸取教训，就一年的工作总结如下：

一、工作中取得的成绩

1、思想表现、品德素质修养及职业道德。

尊纪守法，具有强烈的责任感和事业心，积极主动认真的学习专业知识，工作态度端正，认真负责。

2、专业知识、工作能力和具体工作。

我是六月一日开始担任食堂内勤工作，本以为来年将会是我职业生涯的一个转折点，由一个对食堂工作什么都不懂的菜鸟逐渐变成了一个能胜任内勤岗位的内勤。

3、认真做好每一天的内勤日志，工作时间定期将食堂内勤相关的信息、通知及时上传下达。

4、积极主动的完善工作，服从领导的安排。

内勤工作是一个承上启下、沟通内外、协调左右、联系四面八方的枢纽，把握食堂的运转，为领导和同事创造一个良好的服务的基础，具体工作在落实，可是工作经验的积累，为了搞好工作，服从领导的安排，我不怕麻烦，向领导请教、向同事学习、自己摸索实践，在很短的时间内便熟悉了食堂的工作，明确了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路，能够顺利的开展工作并熟练圆满地完成本职工作。

5、做好了各类公文的登记、上报、下发等工作，并把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内，给大家查阅文件提供了很大方便。

6、做好了各类信件的收发工作，20x年底协助好办公室主任顺利地完成了20x年报刊杂志的收订工作。为了不耽误公司、大家的工作，不怕辛苦每天按时取信取报，把公函，便函及时分发到部门及个人。

7、协助好办公室主任做好公司的财务工作。财务工作是公司的一项重要工作，需要认真负责，态度端正、头脑清晰。我认真学习公司各类财务制度，理清思路，分类整理好各类帐务，并认真登记，年底以前完成了公司20x年办公用品、出差、接待、会议、教材、低值易耗等各类帐务的报销工作。公司的财务工作正进一步完善规范，我会在新的一年再接再厉把工作做的更好。

8、做好公章的管理工作。公章使用做好详细登记，严格执行公司公章管理规定，不滥用公章，不做的事情。

9、做好办公用品的管理工作。做好办公用品领用登记，按需所发，做到不浪费，按时清点，以便能及时补充办公用品，满足大家工作的需要。

10、认真、按时、高效率地做好公司领导及办公室主任交办的其它工作。为了矿工厂工作的顺利进行及部门之间的工作协调，除了做好本职工作，我还积极配合其他同事做好工作。

11、工作态度和勤奋敬业方面。热爱自己的本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，工作投入，热心为大家服务，认真遵守劳动纪律，保证按时出勤，出勤率高，全年没有请假现象，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。

二、工作中存在的问题

12、对公司各部门有些工作了解的不够深入，对存在的问题掌握真实情况不够全面，从而对领导决策应起到的参谋助手作用发挥不够。

三、明年的工作计划

13、在工作中，我一定要积极主动，做到积极和责任心上进心加强和改进，协助领导做好各方面工作，及时完成领导交办的各项任务。

公司食堂工作总结参考范文(范文)：4

20--年我担任公司食堂的食堂主管兼食堂烹调工作，主要是为了全体员工有一个健康安全的饮食环境。为了使全体员工有一个良好的饮食饮食饮卫生，食堂制定了相关的监督、检查评比制度。我在采购、仓库管理等岗位上认真负责，坚持原则，秉公办事。在食堂工作中严格按照食堂操作流程进行，食物及原料采购做到索证，食品留样，食品留样，食堂卫生等。并索取食品留样证，有效期内无重大安全责任事故发生。

首先，食堂工作人员每年进行体检，合格者方可上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务意识。切实做好我所食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。

第三、在原材料的选择上，坚持原则、因材施教，不断寻找最佳的供货方，坚持一切从本职工作出发，从自身做起，明确厨房的原料选择性价比高的原料，力求最大限度的控制成本，最大程度的增加工作人员的工作热情和工作实效。

第四、在操作、烹调方面，我都要求工作人员不断提高自己的厨艺，增加工作人员的业务知识。并鼓励工作人员在平时的工作和生活中向他们传授厨艺，相互学习，相互交流，取长补短。在日常管理、炊事、卫生等方面，都有明确的目标，基本达到了目标。

总之，在20--年的工作中，我们取得了一定成绩，但距上级的要求还有一定差距，我们深知：食堂餐饮工作还存在诸多薄弱环节，我们在管理上还制约了厨房的发展，今后，我们会进一步加以完善。为更好地适应日趋激烈的就餐、住宿、教学等各方面服务职能，为更好地服务我们全体员工，更好地做好我们的本职工作而不懈努力。

公司食堂工作总结参考范文(范文)：5

一年来，在领导和全体同志的关怀、帮忙、支持下，紧紧围绕中心工作，充分发挥岗位职能，不断改善工作方法，提高工作效率，以“服从领导、团结同志、认真学习、扎实工作”为准则，始终坚持高标准、严要求，较好地完成了各项工作任务。我始终把学习放在重要位置，努力在提高自身综合素质上下功夫。

一、一年来的工作表现

一)强化形象，提高自身素质。为做好班组基础工作，我坚持严格要求自我，注重以身作则，以诚待人，一是爱岗敬业讲奉献。我正确认识自身的工作和价值，正确处理苦与乐，得与失、个人利益和集体利益的关系，坚持甘于奉献、诚实敬业，二是锤炼技能讲提高。经过一年的学习和锻炼，细心学习他人长处，改掉自我不足，并虚心向领导、工程师和同事请教，在不断学习和探索中使自我在技术上有所提高。

二、工作中的不足与今后的努力方向

一)强化职责意识。工作中，我注重把握根本，努力提高工作水平。坚持按制度，按程序办事。工作中，想问题、做事情，三思而后行，提高工作质量。时刻用制度规范自我，在日常工作中注重细节，把握原则，尽量避免失误。时刻注意树立自身的良好形象，把控制住工作中的每一个细节，尽量避免出现差错。

二)狠抓安全不放松。安全是我们的生命线，质量是生命线，优质服务靠客户，满意是我们的宗旨。服务无止境，任何时候都要把安全放在第一位。

三、工作作风和学习方面

在任何时候都要坚持谦虚谨慎，刻苦钻研的作风。在工作中，遇到不懂或者不是明白的地方，要虚心向同事和领导请教，当别人有困难的时候，要及时给予最大的帮忙。在生活中，要时刻注意自我的言行，注意自我的一言一行，维护酒店集体形象。在工作中团结同志，关心和帮忙其他同事。在生活和工作中，要不断加强自身的学习，多看、多做、多问、多总结，不断丰富自我的工作技能和工作经验。

在以后的工作中不断的加强个人修养，自觉加强学习，努力适应工作的需要，扬长避短，发奋工作，克难攻坚，力求把自我的工作做到最好，树立酒店的良好形象，确保完成全年的工作任务。

在这里我想说，在这几年的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题，也学习到了许多新知识、新经验，使自我在思想认识和工作本事上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中，我时刻要求自我从实际出发，坚持高标准、严要求，力求做到业务素质和道德素质双提高。

总的来看，还存在不足的地方，还存在一些亟待我们解决的问题，主要表此刻对新的东西学习不够，工作上往往凭经验办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出工作上的大胆创新不够。

针对我的职业生涯，我有了一个明确的规划，就是：在一段时间内对自我的岗位有所规划，有目的的在岗位上发挥自我的专业特长;有计划的在岗位上实现我的职业价