餐饮实训报告心得体会2000字(9篇)

关于餐饮实训报告心得体会，精选6篇范文，字数为2000字。为期三天的餐饮服务实习结束了，通过这次实习，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，也是让我更加的明白，在校的时候，我们学习的是理论知识，但是真正到了社会，去面对我们自己去面对问题，去找到更好的方法。

餐饮实训报告心得体会(范文)：1

为期三天的餐饮服务实习结束了，通过这次实习，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，也是让我更加的明白，在校的时候，我们学习的是理论知识，但是真正到了社会，去面对我们自己去面对问题，去找到更好的方法。

在这次实习中，我真的是收获很多。我实习的单位是一个小型的饭店，主要是做饭店的收银工作，所以我们实习期间的主要工作就是负责收钱工作。在工作上，我严格的遵守工作纪律，在领导的指导和培训下，认真的做好自己的工作。我们的工作是比较简单的，只要是需要准备好的就都可以做好，这个也是需要我们自己认真的去把它做好的。在工作的期间，我也会认真的去学习，去把自己所学的知识运用到平时工作中，真的是很好的，收获很大。

在工作的时候，我们要学会合理的安排好自己的时间。有时候，我们在工作的时候，会突然的感觉到很枯燥，很无聊，很无聊，所以，在工作的同时，我们还要学会与人打交道，这样不仅能让自己得到锻炼，更能让自己在以后找工作的时候更加的简单。我们还要保持和同事的关系，在同一个地方，不论是工作之中还是在工作之中，只要彼此都是好的，我们之间的关系就是很融洽的。这次实习，我们收获了很多，这也是我们在学校不能学到的最为珍贵的财富。

实习是为了以后工作而做准备的，所以我们应该要在以后的工作中努力的去把工作做好才行，我相信，经过这次的实习，我们也是能让自己在以后真的能更好的去面对工作。

餐饮实训报告心得体会(范文)：2

在为期一个月的餐饮服务实训中，让我深刻体会到餐饮服务工作的辛苦与复杂，以及艰难。在实训的开展中，不仅仅使同学们的身心得到了放松，而且增强了同学之间的友谊，也锻炼了大家相互协作能力。让我懂得了团队合作的重要性以及同学之间良好的协作能力。这些都有利于我将来的工作。

这次的实训让我深刻的体会到餐饮服务工作的艰难，并不是每一个餐饮服务员都能做到一心一意为同学们服务，有些时候也需要别人的理解和帮助。虽然这些困难都是微不足道的，但是这些困难都是可以跨越的，就像我们在学校里，每个同学都是怀着一颗热忱的心来工作的。

在工作中，谁遇到困难，谁就应该想到要去帮助，而不是光想着自己。

这次的实训为我们步入社会打下了坚实的基础，它为我们走向社会打下了扎实的基础!

最后感谢学校能够为我们提供这样的实训机会，使得我们这些在学校里无法获取知识的学生可以及时巩固所学到的知识;更要感谢我的同学，在实训期间的热心帮助，耐心指导。

餐饮实训报告心得体会(范文)：3

实训单位是在北方海尔公司实训的基础上，与其他国家相比，餐饮业的实际情况更加趋于完善，服务质量的提高也是在这几年来取得的成绩之一。而实训单位的实训内容更加的集中于我们现在的服务行为上。在这几年中，我先后在海尔公司实习了整整十个月。实习期间，我积极向老员工虚心学习，并在工作上处理日常事务，努力提高自身的专业知识和服务技巧。

在海尔公司实习的这段日子，我的确学到了不少东西。在这里，我明白了我的人生哲学。那么，如何去认识社会，了解社会，更好地认识人与社会，使他们更好地为社会服务，那么我想自己的人生价值也就有了更高的追求。

在工作中，很多时候都是需要同事的帮助才能完成的，只有用正确的.方法作为指导，才能顺利完成工作。虽然在工作中我也会犯一些错误，好在同事也帮助我，但是这些错误都还是存在的，我决不能因为这些错误而影响工作，要以一种积极的态度去面对。

其次，我想谈一下自己在工作中的不足。这次实习的收获主要有两个方面，一是通过直接参与企业的运作过程，学到了实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提高，圆满地完成了本科教学的实践任务；另一方面是提高了实际工作能力，学习和把理论知识应用到实践中去。在此次实习过程中我还发现了自身的许多不足：

1、比如自己不够主动发言，没有主动和其他员工交流。

2、做事比较粗心大意，有点不够细心。

总的来说，我在实习期间收获还是不少的，主要有四个方面。一是通过直接参与企业的运作过程，学到了实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提高，圆满地完成了本科教学的实践任务。二是提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。三是一些学生在实习单位受到认可并促成就业。四是为毕业后的正式工作作好了准备。

我决心一定会好好总结以后的这次实习，努力提高自己的各方面能力，以更好的精神面貌和积极的心态去迎接新的挑战，在工作岗位上发挥更大的作用，取得更大的进步。

餐饮实训报告心得体会(范文)：4

这次我们的餐饮实训是在学校里学习的专业课，在我们以后的实习过程中，我们必须要在酒店领导的指导下，结合我们酒店的实际情况，在餐厅的具体实践中不断的学习和完善，这样我们才能在酒店更好的服务客户。

在此次的实训过程中，通过在饭店的餐厅工作中的实训，我们对饭店有了比较为直观的了解和认识，让我们深刻的了解了酒店，了解了酒店的管理模式，在这个过程中，我们必须通过这样的方式，来认识酒店，了解我们的实习内容，让我们在酒店中真正的接触到酒店的工作，对于我们以后的职业生涯有一定的帮助和启示，同时也让我们更好的认识到了自己的不足。

在这次的实训中，让我们对酒店有了更加深刻的了解，让我们明白了酒店的各个部门都有自己的规定，让我们更好的完成自己的职业生涯。酒店不仅仅是一个餐厅工作的地方，也是一个酒店生活的地方，所以我们更应该在这里认识自己的所有的员工，了解酒店的规章制度，这让我们能更好的了解酒店，更好的适应这里，更好的为自己的职业生涯做好准备，为我们以后的职业生涯做好准备。

餐饮实训报告心得体会(范文)：5

在实训期间，虽然我只是充当一名小小的文员，但我真正的融入了酒店的方方面面，学习到了很多有用的东西，而这些东西也让我受益匪浅。在此，我向酒店的老员工们表示最诚挚的感谢。感谢酒店能给我们提供这样一个实践的机会，同时也感谢酒店能够给我们带给这样一个学习和锻炼的机会。

在工作的这些日子里，我们接触了形形的客人，在为客人提供服务的过程中，我的收获颇丰。

在此期间，我付出了许多，同样收获也不少。尽管有了一定的进步和成绩，但在一些方面也存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多，个别工作做的还不够完善，这有待于在今后的工作中加以改进。

在将近一年的工作时间中，经过酒店各位领导和同事的耐心指导，我在已经初步了解了酒店的一些基本操作流程和具体服务操作细节。在实践中也让我对酒店管理工作有了深一步的了解，在今后的工作中，我将更加努力的学习，不断地总结经验，吸取教训，使自己在业务上更快的成长进步，我相信自己能成为酒店的优秀员工，酒店无形资产的保值增值，为酒店的再次创造财富和提升。

这一年里我们收获颇丰，从管理层到接待处的业务水平以及处理客人的关系都在不断的提高，在酒店工作的同时不但学到了很多东西，也使我们对酒店有了更深的了解，对酒店行业也有深入的了解和认识。

在酒店实习期间，我们接触了各式各样的客人，在为宾客提供服务的过程中，我们还学会了如何更好的与客人沟通，怎样掌握礼仪。这些都是在书本上学不到的东西，也为我们以后的实际操作打下了良好的基础，在实习中我们还体会到了酒店行业的复杂性。

总之这是短暂而又漫长的一年，我们将在这匆匆的一年里从容、稳健的成长，不断的吸收经验，在实践中不断的完善自我，提高自我，把酒店的事继续做的更好。