新开业酒店工作计划800字(11篇)-安妮说

关于新开业酒店工作计划，精选6篇范文，字数为800字。2014年即将告一段落，回顾这一年来的工作，我部在酒店领导的正确指引下，在各部门的相互合作和相互帮助下，取得了较好的成绩，总结如下：。

新开业酒店工作计划(范文)：1

2014年即将告一段落，回顾这一年来的工作，我部在酒店领导的正确指引下，在各部门的相互合作和相互帮助下，取得了较好的成绩，总结如下：新开业酒店工作计划800字(11篇)

1、部门建设：

酒店拥有分为五个部门，其中管理部、服务中心、前厅部、客房部、餐饮部以及物业部等六大部门。各部门人员基本上达到酒店层次，工作范围较小；在各部门人员的分工上均能按照酒店要求，工作认真、任劳任怨，有强烈的事业心和责任感。

2、员工招聘：

酒店现有员工共468人（包括临时员工14人，包括临时工），人员流动性大，但因部分员工文化程度不高、业务技能、专业基础不强，长期不参加培训，其目的一是为了让员工专业知识得到补充、专业技能得到提高、同时也可为公司内部创造良好的工作氛围，二是丰富员工业余生活，满足员工需求。

3、质检：

质检部是酒店质检的主要检查单位之一，质检部质检人员对质检工作提出的指导意见并进行监督检查，质检人员对工作提出的问题进行回复或者批评，但由于检查不到位，致使其出现严重错误且对其进行处罚。通过质检部每月的工作总结，质检部会组织一次质量检查，每次检查结束后及时召开员工大会，通报工作情况，提出整改措施并通知下次工作计划的实施，以此提高质检人员的工作责任心，提高质量检查的时效性。

4、质检人员对酒店质检的内容、方法以及相关标准的掌握不是很清楚，不能很好的掌握。

5、由于酒店行业特殊性质检员较高，而且部分员工在岗在岗不能及时体现，质检部要求其加班加点完成工作，但由于酒店在服务项目上有一定的特殊性，因此质检人员在检查时也不能及时体现，质检员需在日常的工作中对其进行跟踪督促，以利于质检工作能够得到较好的执行。

6、质检员需在日常检查工作中，加强监督工作，对每项检查工作进行监督，发现问题及时解决，但由于酒店在服务项目上存在一定的特殊性，因此质检部需加强对员工的培训工作，提高员工对质检内容的掌握和运用。

7、质检的目的、方法、过程控制、事前控制等方面进行督促与协助质检部门开展工作，以利于质检部门工作的正常开展。

8、质检过程中需要协调的问题：

9、质检员对酒店质检的意见、建议、反馈意见，质检员需及时反馈，根据员工的意见，及时对其进行改进。

10、质检员需通过自学考试，参加技术培训，提高操作技能。

11、质检员需在工作中，及时发现问题、解决问题，但由于缺乏与顾客沟通，使得质检部门在工作中出现较多问题。

12、质检员对于质检工作的理解不够到位，没有做到深入细致的了解，有时会出现仪容仪表、文明执勤等问题，对于质检工作存在应付现象。

13、质检员工作标准不够到位、工作态度、工作效率、工作方法、工作习惯、工作品质、服务意识等方面存在问题，需要有针对性的加以改进，并提高工作质量。

14、质检员对于工作的责任心，服务意识有待加强，工作能力有待提高。

15、根据酒店的实际情况，制定出切实可行的奖惩制度。

16、加强与部门的沟通，加大质检员的工作量，确保质检工作能够有序开展。

17、加强质检员的业务技能、劳动态度等培训工作。

18、加大质检员的管理培训，提高质检员的整体素质。

19、加大质检员的考核力度。

20、质检员应加大对于质检员的培训力度，对于部分质检工作的不到位，加大对于质检员的考核力度。

21、质检员的业务素质不够，工作积极性比较低，工作效率不高。

22、质检员工作标准不够严格，工作时间观念有待改进。

23、质检员对于工作的责任心，工作标准不够严格。

24、质检员对于工作的责任心，工作态度、工作能力及工作效率都有待提高。

25、加强对质检员的培训工作，确保部门内部的员工能够达到酒店的标准和要求。

26、在部门内部进行质量管理体系的培训

新开业酒店工作计划(范文)：2

今年，营销部以酒店为中心，加强对酒店后勤的营销工作，提升营销部的服务品质、服务质量，以不断提高酒店的知名度和美誉度。现将一年来营销部工作总结汇报如下

一、认真做好营业前台工作，确保客人的入住安全

1、为保证酒店8月17日的开业，营销部上半年首先对酒店现有的商品进行了重新制定和完善工作，根据酒店经营需要，及时补充了酒店所需的硬件设施，在保证客人满意的前提下，优先为客人提供了商务中心、会议餐厅、西餐厅、客房、中式品尝到家的全程优质服务，确保酒店客源、员工满意。

二、营销部人员培训工作

在酒店业绩的推行中，销售部全体同仁取得了较好的成绩，为了加强酒店各岗位人员的培养工作，提升员工的工作效率，今年营销部共组织培训6次，主要内容为：

销售技巧、礼仪礼貌、仪容仪表、行为规范及服务意识等。

三、存在主要问题及下步打算

营销部在去年的工作基础上，在新的方针指导下，结合市场情况，在做好营销的基础上，将上半年销售工作的重点放在了如何利用酒店的营销资源，并在拓展市场，服务客人，如何提高酒店的知名度等方面。同时，营销部不断的调整营销思路，不断地更新营销理念，积极地开展市场调查、取得了一些成功经验。

但是也存在不足，主要表现为：

2、在服务方面也还是缺乏情感化，个别员工仪容仪表不整洁。

3、在销售、安全方面投入的精力较多，未及时杜绝酒店的不良风气。

新开业酒店工作计划(范文)：3

2016年，我们酒店经过上级公司的全体员工、管理人员的共同努力，实现了全年各项经济指标。在此，作如下总结：

一、经营指标完成情况

今年我店共实现经济指标（含酒店）万元。其中，客房收入完成万元，餐厅收入万元；服务收入完成万元，房间收入完成万元（不含酒店内部管理费用）；工程维修费用完成万元，其它收入完成合格率%；综合毛利率为％，平均房价为元。

二、管理工作情况

1、酒店管理层在酒店领导的正确领导下，认真贯彻和落实各项管理规定和部门规章制度，坚持“管理就是事业”和“服务就是效益”的原则。在酒店管理上，始终以“服务好、质量好、品质好、形象好”为目标，以“三个服务”为重点，不断提供服务。

2、服务上不断提高管理质量。今年酒店在原有的各项规章制度的基础上，结合酒店实际情况和服务质量的实际情况，对上一年度的各项工作进行了完善和修订，以制度来规范、约束和推动各项工作。

3、加大了管理工作力度。酒店在管理上加强了“四项基本”，即“领导重视、机构健全、人员落实、制度落实”，以此来提高管理质量；加大了对服务工作的督查力度；加大了对服务工作的监督和检查力度，促进了服务质量的提高。

4、加大了对经营工作的投入力度。经营工作是我店的中心工作，为此，我们要加强对经营工作的投入力度，保证酒店各项设施设备的正常运转是我店一个中心工作，在这方面我店还要多加强。

三、安全工作

5、安全是企业发展的基矗

安全无小事。我们要时刻把安全放在各项工作的首位，要把安全放在第一位；要不断完善安全生产制度，加大安全管理力度，严格执行各项规章制度，强化安全生产责任制，完善各项安全防范措施，确保酒店安全生产工作万无一失。

6、加大了对外服务的力度，拓宽了外部市场。

酒店的品牌价值是酒店在消费品牌上的体现，加强酒店与各部门之间，酒店与客人之间的沟通是我店的一件“开头。”因此，在工作中，我们一定要以客人为中心，强化“以人为本”的服务理念，做到真诚待人。注意加强与员工的沟通，以不利于工作的事情坚决不干，不干涉员工个人隐私。

7、认真落实“五项制度”，抓好员工的安全意识教育。

一要强化三防意识。即防食物中毒，防火、防盗、防、防。二要加大对消防器材使用的管理，要求必须按规定使用，并有相应的保养规定。三要加强对酒店内外各种安全设施的检查和维护。加大对酒店财产和物品的管理，确保安全。

四要加大安全教育，提高员工的安全意识和自我保护意识。

五要落实“五项制度”，抓好安全工作的基础上，抓好安全制度的落实，开展各项安全工作，以制度促工作，以制度管人、以制度防设备、以制度管事。

2017年是我店经营管理年。酒店经营工作是个特殊的行业，它需要我们每一位员工付出辛苦的汗水。今年我部将加大酒店人员的培训力度，全面提高酒店服务水平，加强员工安全意识，全面提升酒店服务水平。

8、加大对安全、消防、用电、食品卫生安全管理力度；

9、加强对食品卫生安全、消防安全的督查力度；

10、加强对酒店消防设施、设备的检查力度；

11、加大对客服务质量、服务质量的跟进，确保酒店的消防安全；

12、加大酒店设备设施、服务质量、服务质量的跟踪监督检查力度。

13、加大酒店设备设施、服务质量的跟进和维修工作。

14、加大对服务质量和服务态度的督查力度；

15、加大酒店设备设施、服务质量、服务态度的跟踪监督检查力度。

2017年我部门将不断地总结与反省，不断地鞭正自己，提高自己；及时弥补工作中的不足，力求把今后的工作做得更好、更出色。

新开业酒店工作计划(范文)：4

1、酒店经营业绩稳步提升。全年共实现营业收入142万元，比上年同期增长59.3%。其中，人力投入2588万元，技术支持252万元，销售毛巾6929条。

2、服务质量和水平有显著提高。客房部在酒店日常工作及质量控制中，始终以“客人”为工作重点，强化服务意识，提高客房人员的服务质量和水平，满足客人不同的要求，得到了不断的发展。

3、客房部在接受了上级主管部门的培训、检查及考核后，在实际工作中不断加以完善，在培训中提高员工的服务技能、服务理念、服务思想和服务技能，使客房员工在工作中找到快乐。

4、客房部在接受了上级主管部门的业务培训后，在实际工作中，不断加以完善和改进，在培训中提高服务技能，在培训后又补充了新的知识和理论。

5、全年客房完成了客房装修、换衣工作，年底对酒店房间进行了全面的整修改造。

6、客房部对二楼客房进行全面清洗。

7、客房部为了提高物品的利用率，全年投放了大量的资金对客房进行了整修，改造了客房一台微机，并安装了数码相机一台，保证了客人的上下班需求。

8、客房部在酒店领导的关心下，在全体员工勤奋工作下，全体员工团结一心，努力工作下，取得了较好的工作成绩。但是工作中仍然存在一些不足：

9、员工的工作态度、服务技能有待提高。客房部每次都是主管或领班级别找客房，有些员工因为服务态度不好，工作效率不高。

10、服务技能有待进一步提高。客房的专业知识不高，服务技巧处理不当，在一些应急问题上应进一步加强提高。

11、客房部与其他部门之间的配合不够默契，造成了工作的拖拉，客人在布置场景上不能够积极主动，工作效率不高。

五、2022年工作设想：主要从以下几个方面开展工作：

12、努力提高服务质量，针对多为新入职员工开展岗前培训、在岗培训，提高员工业务知识、服务技能，并将客房的基本知识、服务技巧和酒店风湿知识结合在一起强化员工的职业服务技能和服务理念。同时，加强服务意识的教育，强化员工的主动服务意识，提高员工的服务水平。

13、加强员工的房间清洁卫生的处理工作，对员工进行了清洁卫生的意识教育，提高员工的工作效率。

14、加强房间清洁质量的督导工作，加强员工的工作责任心、工作技能和工作态度。

15、加大安全管理力度，强化内部管理，杜绝员工意识不到位，确保酒店安全。

16、进一步完善客房工作流程及服务规范，加大对员工的培训力度，全面提高房间的服务质量。

17、加强房间卫生质量控制和监督。

18、继续加强对员工的业务培训，强化员工队伍的素质。

19、加大对现有员工的奖励力度，调动员工的工作积极性。

新开业酒店工作计划(范文)：5

一、

营业部目标营业部目标营业部目前共营业部共计营业部主要为客房和餐厅。

1)全年营业额：共计营业成本：235万元。

2)营业收入：5万元。

二、

营业部营销目标营业部目前共营业部共有44个营业部

营业部主要以散客为主，其中包括客房4个，宴会厅2个，客房115间，客房518间。

全年营业成本：共计营业成本44974.327万元，

三、

营业部营销目标营业部目前主要以客房和餐厅为营业部主要的营业项目

5、、散客营业收入：共计营业成本：42502.92元

6、、餐厅营业收入：共计营业成本58861.66元。

7、、客房营业收入：共计营业成本79147.12元

四、

餐厅营业收入：共计营业成本202229.31元。

五、

营业部主要营业成本指标营业部营业成本指标为：餐厅成本103089.12元，宴会厅成本08089.31元，宴会厅成本08089.18元，客房成本08082.4元。营业成本的主要成本为宴会厅的成本费用(包括宴会厅和会议厅的营业成本，宴会厅及会议厅的营业成本，包括宴会厅的餐饮成本，客房服务成本，餐饮服务成本，客房服务成本)，餐厅的餐饮成本，客房服务成本，餐饮服务成本。

六、

营业部营业成本指标为：餐厅成本58749.38元，餐厅成本083014.05元，宴会厅的餐饮成本112074.79元，客房服务成本110774.93元，会议厅营业成本10748.37元。

七、

营业成本指标营业部营业成本指标数为：餐厅成本56861.43元，宴会厅营业成本08697.55元，客房服务成本211560.55元。营业成本指标数为：餐厅成本10651.15元，宴会厅营业成本05474.71元。营业成本指标数为：餐厅营业成本37049.15元，宴会厅营业成本08145.95元。营业成本指标值为：餐厅营业成本58077.73元，宴会厅营业成本0774.04元。营业成本指标数为：宴会厅营业成本20144.43元，宴会厅营业成本7574.92元。

八、

营业部营业成本指标成本分析

营业成本指标是客房服务成本的一部分，主要依赖于酒店的各项管理制度，因此营业成本的分析也是营业部的一项重要的工作内容。在酒店日常经营过程中,客房服务员应该做好对客服务，在接到客人电话时应首先进行询问，询问客人的住宿情况,如是否有需要，可以先登记房间的租金等。如是否有特殊情况,应提前向客人通知,提醒客人到房间后关闭房态,若是住宿,客人要在房间里陪同并询问房间的开荒情况。

九、

营业部成本指标分析

8、酒店成本指标分析

9、餐厅成本指标分析

10、客房服务成本指标分析

11、餐厅服务成本分析

十、营业部营业成本指标数为

餐厅成本指标数为

餐房成本指标数为

餐厅成本指标数为